"Paleta" Dehesa de Extremadura g.U. (Vorderschinken Jamon)
Ya llevamos comprando estas piezas desde hace mas de un año y llama la atención en todas las reuniones. Lo pedimos ya cortado porque así nos lo podemos llevar cómodamente para compartirlo con nuestra familia británica. Si no le doy la calificación de muy bueno es unicamente porque, en esta última ocasión, la pieza no estaba tan bien cortada como en otras ocasiones. Pero repetiré, seguro.
Wir kaufen diese Stücke seit mehr als einem Jahr und sie ziehen bei allen Treffen die Aufmerksamkeit auf sich. Wir bitten darum, dass es bereits geschnitten ist, denn so können wir es bequem mitnehmen und mit unserer britischen Familie teilen. Wenn ich ihm nicht die Note „sehr gut“ gebe, liegt das nur daran, dass das Stück beim letzten Mal nicht so gut geschnitten war wie bei anderen Gelegenheiten. Aber ich werde es auf jeden Fall wiederholen.
Rapido y bueno.
Siempre es una fiesta comer jamon de calidad.
Satisfacción llena y listo para el siguente jamón.
Hasta pronto !!!
Schnell und gut. Es ist immer ein Fest, Qualitätsschinken zu essen. Satte Zufriedenheit und bereit für den nächsten Schinken. Bis bald !!!
Alles super gelaufen. Der Schinken kommt gut verpackt. Das Holzgestell war nicht schwer zum Zusammenbauen. Einzig das Gewinde für die Fixierschraube für den Haxen musste ich mit dem Gewindeschneider etwas nacharbeiten. Da wurde wohl erst nach dem Gewindeschneiden drüber lackiert.
Der Schinken an sich war für diesen Preis wirklich sehr gut. Einiges Fett,ja, allerdings ist im Fett auch viel Geschmack und das überschüssige Fett kann fürs Kochen verwendet werden.
Von uns auf jeden Fall 5 Sterne
Sono rimasto sorpreso dalla bontà di questa paleta, ben stagionata, con un giusto compromesso tra grasso e magro, saporita e davvero gustosa. Sinceramente non ha niente da invidiare a produttori più blasonati anzi, un pata negra così per il costo che ha è decisamente un acquisto veramente azzeccato. Penso di ricomprarla quando la finisco, quindi la consiglio a tutti. Servizio Ibergur sempre al top!
Ich war überrascht von der Güte dieser Paleta, gut gewürzt, mit dem richtigen Kompromiss zwischen Fett und Mager, lecker und wirklich lecker. Ehrlich gesagt, es steht renommierteren Herstellern in nichts nach, ganz im Gegenteil, eine Pata Negra wie diese ist für den Preis auf jeden Fall ein wirklich guter Kauf. Ich habe vor, es wieder zu kaufen, wenn ich es fertig habe, und kann es daher jedem empfehlen. Ibergur-Service immer top!
Lo primero de todo, comentar que la garantía que ofrece Ibergour no es de boquilla, es de una seriedad de 10.
Compré esta paletilla, entera, por primera vez para regalar, así que no llegué a catarla pero me comentaron que estaba muy buena.
Me decidí a comprarla de nuevo unos meses más tarde para mi, y esta vez no tuve suerte: salió salado y más bien seco, pero Ibergour me ofreció sin ningún inconveniente un cambio por otra paletilla, y en menos de una semana la tenía en casa ya loncheada. Y esta vez tengo que decir que está de categoría, y sin duda recomendaría esta paletilla por calidad/precio, y a Ibergour por el servicio de atención al cliente que ofrecen.
Beachten Sie zunächst, dass die von Ibergour angebotene Garantie kein Lippenbekenntnis ist, sondern eine Ernsthaftigkeit von 10. Ich habe diese Schulter im Ganzen zum ersten Mal als Geschenk gekauft, also konnte ich sie nicht probieren, aber sie sagten es mir dass es sehr gut war. Ich beschloss, es ein paar Monate später noch einmal für mich selbst zu kaufen, und dieses Mal hatte ich Pech: Es kam salzig und ziemlich trocken heraus, aber Ibergour bot mir ohne jegliche Unannehmlichkeiten einen Umtausch gegen eine andere Schulter an, und in weniger als einer Woche hatte ich es es zu Hause bereits in Scheiben geschnitten. Und dieses Mal muss ich sagen, dass es erstklassig ist, und ich würde diese Schulter auf jeden Fall aufgrund des Preis-Leistungs-Verhältnisses und Ibergour aufgrund des Kundenservice empfehlen, den sie bieten.
Livraison très rapide jusqu'en Belgique. Produit très bien emballé et apprécié de tous. Je repasserai certainement commande auprès d'Ibergour.
Sehr schnelle Lieferung nach Belgien. Produkt sehr gut verpackt und von allen geschätzt. Ich werde auf jeden Fall wieder bei Ibergour bestellen.
Spedizione molto ben curata e arrivata velocemente ...
Prodotto di ottima qualita ' , faremo certamente altri acquisti
Il sito di vendita e' fatto molto bene e molto chiaro ...
Molto simpatica la comunicazione per email
Grazie di nuovo Umberto
( Prato ) Italia
Der Versand war sehr gut erledigt und kam schnell an ... Produkt von ausgezeichneter Qualität, wir werden sicherlich weitere Einkäufe tätigen. Die Verkaufsseite ist sehr gut gemacht und sehr klar ... Sehr nette Kommunikation per E-Mail Nochmals vielen Dank, Umberto (Prato), Italien
È stato il primo patanegra acquistato all'estero, buon prodotto ...
Il consiglio Ke posso dare agli altri è di acquistarlo in autunno -inverno, perché la spedizione non avviene in frigo-cab e per giunta arriva co il grasso gocciolante.
Saluti Luigi
Es war das erste im Ausland gekaufte Patanegra, gutes Produkt ... Ich kann anderen raten, es im Herbst-Winter zu kaufen, da der Versand nicht im Kühlhaus erfolgt und es außerdem mit tropfendem Fett ankommt. Grüße Luigi
hello allo this is probably the best Jamon, nice delicate taste , fatty yet soft in my point of view , also the best value for money...
Hallo zusammen, das ist wahrscheinlich der beste Jamon, angenehm delikater Geschmack, meiner Meinung nach fettig und dennoch weich, außerdem das beste Preis-Leistungs-Verhältnis ...
El problema que llegó muy caliente y está algo seca, pero el sabor es bueno. Seguramente el jamón será mas jugoso porque hay mas carne.
Das Problem ist, dass es sehr heiß ankam und etwas trocken ist, aber der Geschmack ist gut. Sicherlich wird der Schinken saftiger, weil mehr Fleisch vorhanden ist.
Usual great service from this company , very good rich taste well packaged. Personally the best I have taken from them so far better than 5J which was more dry and others...
Üblicher toller Service von dieser Firma, sehr guter, reichhaltiger Geschmack, gut verpackt. Persönlich das Beste, was ich bisher von ihnen genommen habe, besser als 5J, das trockener war, und andere ...
Très bon pour toute ma famille.
Merci pour ce bon produit. Délicieux pour parfumer un plat ou en copeaux pour l’apéritif.
Sehr gut für meine ganze Familie. Vielen Dank für dieses gute Produkt. Köstlich zum Würzen eines Gerichts oder in Spänen für einen Aperitif.
Come da aspettative un ottima spalla,con un quantitativo di grasso, buono,importante..
La consiglierei sicuramente visto anche l ottima qualità/prezzo..
Wie erwartet eine ausgezeichnete Schulter mit einer guten, wichtigen Menge an Fett. Ich würde es auf jeden Fall empfehlen, auch angesichts der hervorragenden Qualität / des Preises.
prodotti come da descrizione, consegna precisa e veloce... consigliatissimo
ho preso una spalla 5J ed ora una spalla Extremadura, entrambe 100% iberico de bellota... soddisfatto
Produkte wie beschrieben, präzise und schnelle Lieferung ... sehr zu empfehlen.
Ich habe eine 5J-Schulter und jetzt eine Extremadura-Schulter genommen, beide 100% iberico de bellota ... zufrieden
Gusto e sapore inconfondibile che si esaltano se tolto dal sottovuoto di può mettere in cantina a temperatura giusta …abbinato al nostro pane toscano ed i pomodori di campo é un toccasana dopo una giornata lavorativa
Grazie Spagna
Unverwechselbarer Geschmack und Aroma, die verstärkt werden, wenn sie aus dem Vakuum entfernt werden, können bei der richtigen Temperatur in den Keller gestellt werden ... kombiniert mit unseren toskanischen Brot- und Feldtomaten ist ein Allheilmittel nach einem Arbeitstag. Danke Spanien
Bereits die Email das unser Jamon versandt wurde ließ mich herzhaft lachen, die Email wurde auch vor allen Freunden am spanischen Abend in meiner Galerie bei einer fulminanten Vernissage meiner neuen Ausstellung vorgetragen und sorgte für beste Stimmung.
Der Schinken war in Topform, Textur, Geschmack und Ansehen waren von allerbester Qualität. Dank mehrerer Youtube Videos war es mir auch möglich den Schinken Semi Professionell zu tranchieren und konnte ca. 1,5kg hauchdünn aufgeschnitten edlen Jamon Iberico an jenem Abend kredenzen. Am Tag darauf ging es mit dem Knochenmesser an die Reste und es waren noch ca 1 Kg aus dem Schinken zu schneiden. Also blieben 2 kg Knochen, Huf, Fett und Borstenspeck über der schwer oder gar nicht verwertbar war.
Ich habe mir einmal im Leben so etwas gewunschen, ich bin begeistert dass alles vom Versand über die Qualität bis zum Effekt für meine Freunde und Kunstsammler*innen so toll geklappt hat. Großes Lob und vielen Dank für euren einmaligen Job!!!
Kleine Kritik an der mitgelieferten Halterung und dem Messer. Vorab ist zu erwähnen dass es kostenlos war. Die Qualität war leider ganz schlecht sowohl die Schrauben sowie das Messer überlebten den Schinken nicht. Das Brett wurde immer lockerer, die Gewinde der Feststellschraube drehte sich aus und somit war keine Halterung mehr vorhanden und das Messer ging leider am Griff aus dem Leim. Somit kam es am nächsten Tag zum Sammelstoffzentrum (Schade) Lieber keine minderwertigen Gratiszugaben dafür ein Hinweis zu hochwertigen Werkzeug o.ä. das aber bloß am Rande erwähnt. Das hat der Party keinen Abbruch getan, meine neune Werke, Rioja, Sherry und Sangria ließen darüber hinweg sehen und das Fest war gewonnen
Ganz liebe Grüße, ich empfehle euch gerne weiter.
Thomas Selinger freischaffender Künstler aus Salzburg www.seli.at
Di solito prendo il prosciutto, questa volta ho voluto provare la spalla e sono rimasto sorpreso dalla qualità.
Leggermente più secca del prosciutto ma qualità gustative identiche.
Normalerweise nehme ich Prosciutto, dieses Mal wollte ich die Schulter probieren und war von der Qualität überrascht. Etwas trockener als Schinken, aber identische Geschmackseigenschaften.
PERFECTA LA ENTREGA EN TIEMPO, PRESENTACIÓN Y ENVASADO. PRODUCTO DE MUY BUENA CALIDAD COMO SIEMPRE YA QUE HASTA LA FECHA TODOS LOS JAMONES Y PALETILLAS QUE ME HAN ENVIADO CUMPLEN MIS EXPECTATIVAS. MUY RECOMENDABLE
PERFEKTE LIEFERUNG PÜNKTLICH, PRÄSENTATION UND VERPACKUNG. PRODUKT VON SEHR GUTER QUALITÄT, WEIL BIS DATUM ALLE SCHINKEN UND SCHULTERN, DIE MIR GESENDET HABEN, MEINEN ERWARTUNGEN ERFÜLLEN. SEHR EMPFEHLENSWERT
je suis trés satisfait pour ma premiére commande,livraison,qualité,sérieux tout est excellent,je reviendrais et j'ai donné votre adresse à plusieurs de mes amis
Ich bin sehr zufrieden mit meiner ersten Bestellung, Lieferung, Qualität, im Ernst, alles ist ausgezeichnet, ich würde wiederkommen und habe Ihre Adresse mehreren meiner Freunde gegeben
Ho acquistato diverse settimane orsono una spalla Bellota D.O. Extremadura: un prodotto eccezionale. Già da molti anni acquisto questo tipo di prodotto presso Ibergour e non sono mai stato deluso. L’organizzazione di questa ditta è perfetta affidabile. Complimenti !
Ich habe vor einigen Wochen eine Bellota DO Extremadura Schulter gekauft: ein außergewöhnliches Produkt. Ich kaufe diese Art von Produkt seit vielen Jahren bei Ibergour und wurde nie enttäuscht. Die Organisation dieser Firma ist absolut zuverlässig. Komplimente!
Ho assaggiato il jamon iberico di bellota DO Extremadura pata negra e ne sono entusiasta. Un ottimo prodotto dal sapore unico e inconfondibile. È stato consegnato con celerità e rispettando i tempi previsti. Insomma, ho fatto un buon acquisto e ne sono contento.
Ich habe den DO Extremadura pata negra iberischen Bellota Jamon probiert und bin begeistert. Ein ausgezeichnetes Produkt mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Es wurde schnell und pünktlich geliefert. Kurz gesagt, ich habe einen guten Kauf getätigt und bin damit zufrieden.
Pur non raggiungendo le vette del 5J si dimostra una ottima spalla. Il sapore è elegante anche se un filino chiuso. Comunque tanta roba.
Obwohl es nicht die Höhe des 5J erreicht, erweist es sich als hervorragende Schulter. Der Geschmack ist elegant, auch wenn er etwas geschlossen ist. Allerdings viel Zeug.
Ho preferito comprare la spalla disossata intera ,essendo più facile tagliare le fette con l’affettatrice iniziando dalla parte più stretta.So che il prodotto dovrebbe essere tagliato con il coltello, ma il sapore è buonissimo anche tagliandolo con l’affettatrice.Lo comprerò ancora.
Salvo
Ich habe es vorgezogen, die ganze Schulter ohne Knochen zu kaufen, da sich die Scheiben mit dem Hobel leichter ab dem engsten Teil schneiden lassen. Ich weiß, dass das Produkt mit einem Messer geschnitten werden sollte, aber der Geschmack ist sehr gut, auch wenn man es mit dem Hobel schneidet. . Salve
Delivery was within timescale advertised. Had deboned and machine sliced - flavour of the ham is rich and full - have never had cause to complain when ordering from ibergour - hams are always good quality
Die Lieferung erfolgte innerhalb der angegebenen Frist. Wurden entbeint und maschinengeschnitten - der Schinkengeschmack ist reichhaltig und voll - hatte noch nie Anlass zur Beanstandung bei ibergour - Schinken sind immer von guter Qualität
aunque es de Cáceres, siendo objetivos es un producto que he comprado en bastantes ocasiones y he de decir que se nota la bellota, un género de calidad, recomendable, firmado por uno de Fregenal de la Sierra
Obwohl es von Cáceres stammt, habe ich es schon oft gekauft, und ich muss sagen, dass die Eichel aufgefallen ist. Diese Qualität ist ein empfohlenes Genre, das von einem der Fregenal de la Sierra signiert wurde
la paletilla tiene un sabor extraordinario, todo lo que puede esperarse de una D.O extremeña, muy equilibrada entre el tocino y el magro
die Schulter hat einen außergewöhnlichen Geschmack, alles, was von einem extremeña DO, sehr ausgewogen zwischen Speck und mager zu erwarten ist
Versand super, sehr gut verpackt und komplett- Knochen lagen auch dabei!!! Sehr guter Geschmack
Es war die erste Bestellung und mit diesen Erfahrungen nicht die letzte.
Excellent rapport qualité prix. Le goût est là. C'est un peut être un peu plus gras que le jambon mais il suffit d'en enlever un petit peu à la dégustation.
Le format d'une épaule est aussi plus facile à consommmer pour une petite famille.
Commandé désossé et parfaitement conditionné et livré par Ibergour.
Merci
Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Geschmack ist da. Dies ist ein wenig mehr Fett als Schinken sein kann, aber es ist genug, um ein wenig Probe zu nehmen. Das Format einer Schulter ist auch leichter für eine kleine Familie zu verwenden. Bestellte ohne Knochen und perfekt verpackt und geliefert von IberGour. danke
bonjour à tous,
trés satisfait du professionnalisme de la société.
livraison suivie par internet, délais respectés.
qualité du jambon irréprochable.
cordialement
bernard
hallo alle, sehr mit der Professionalität des Unternehmens zufrieden. gefolgt von Internet-Lieferung, trafen Fristen. einwandfreie Qualität Schinken. herzlich bernard
Aucun problème de livraison qui est plutôt rapide. L'épaule est parfaitement emballée.
La viande est excellente, en revanche l'épaule est vraiment très (trop) grasse.
Le support pour découper est bien adapté.
Keine Lieferung Problem, das ziemlich schnell ist. Die Schulter ist perfekt verpackt. Das Fleisch ist sehr gut, aber die Schulter ist sehr (zu) Fett. Die Unterstützung ist für das Schneiden gut geeignet.
La spalla risponde qualitativamente alle aspettative. Ottima stagionatura, aroma e gusto. DA RIPROVARE. Corretti i tempi di consegna e imballaggio
Die Schulter reagiert qualitativ den Erwartungen. Ausgezeichnete Würze, Aroma und Geschmack. Noch einmal zu versuchen. Feste Lieferzeiten und Verpackungs
Tutto ok, prodotto ottimo ben porzionato, imballato e chiuso sotto vuoto. Spedizione veloce nei tempi previsti.
Alles ok, gutes Produkt gut portioniert, verpackt und unter Vakuum verschlossen. Schneller Versand Zeitplan.
Non sono un esperto, ma ho gustato molte volte prosciutti spagnoli, e questo l'ho travato di ottima qualitá. Perfetto il confezionamento e spedizione puntuale.
Ich bin kein Experte, aber ich habe viele Male Spanisch Schinken schmeckte, und das ist, warum ich von ausgezeichneter Qualität Fachwerk. Perfekte Verpackung und pünktliche Lieferung.
Once again, both exceptional service and product from Ibergour.
This ham is extremely tasty, perfect level of meat to fat and also not overly salty at all. Will definitely be purchasing this brand again. Demolished it in less than a week and a half!
Erneut beide außergewöhnlichen Service und Produkt aus Ibergour. Dieser Schinken ist sehr lecker, perfekte Ebene von Fleisch, Fett und auch nicht übermäßig salzig überhaupt. Wird auf jeden Fall den Kauf dieser Marke wieder. Abgerissen es in weniger als einer Woche und eine Hälfte!
connaisseur en jambon espagnol, cette épaule de bellota est ecellente, pas salée du tout, vous trouverez tout l'arome et la saveur de ce jambon d'exception !!!
a conseiller vivement
Spanischer Schinken Kenner dieser Ecellente bellota Schulter ist, nicht salzig überhaupt, finden Sie alle das Aroma und den Geschmack dieser Schinken Ausnahme! Ein stark beraten.
man kann diesen vorderschinken mit keinem der in deutschland hergestellten schinken ver-
gleichen. im vergleich zu hinterschinken fällt auf, dass er fast genau so viel fett hat wie hinterschinken, aber vergleichsweise weniger und unterschiedliches muskelfleisch.
das muskelfleich enthält auffallend viel sehr feste partien, die geschmacklich auffallend weniger mild sind und nicht den typisch saftigen, nachhaltigen geschmack haben.
je m'attendais a une épaule plus épaisse , avec moins de gras , car le gras je connais c'est succulent mais là c'est trop car c'est l’équivalent de la chair QUI EST TRES SECHE, ayant acheter sur place un jour de passage dans la région , j'avais adoré ce met,ceci dit le gout y est , mais déçu quand même
Ich hatte erwartet, eine Schulter dicker, mit weniger Fett, wie dick ich weiß, es ist köstlich, aber das ist zu viel, weil es das Äquivalent des Fleisches ist sehr trocken ist, mit einem auf der Stelle kaufen Tag der in die Gegend reist, ich liebte dieses Gericht, heißt es der Geschmack ist da, aber immer noch enttäuscht
fast delivery,great service.an honest and true company.100% will buy again.the ham was moist,sweet and very very good.loads of ham slices from small shoulder,but it was a perfect and easy thing to slice.thanks again and look forward to dealing with you again.
schnelle Lieferung, toller Service. eine ehrliche und echte Firma. 100% wieder kaufen. der Schinken war feucht, süß und sehr sehr gut. Lasten von Schinkenscheiben von kleinen Schulter, aber es war eine perfekte und einfache Sache zu schneiden. Nochmals vielen Dank und freuen uns auf den Umgang mit Ihnen wieder.
Very good ham, very tasty and reasonable price. Compared to the
Bellota Cerdos Extremenos, I still prefer the Bellota Cerdos
Extremenos.
Sehr guter Schinken, sehr lecker und preiswert. Im Vergleich zum Bellota Cerdos Extremeños, ich immer noch lieber die Bellota Cerdos Extremeños.
Thank you for the nice ham. The shipping worked as expected and the ham was delicious!
Will be ordering again.
Vielen Dank für das schöne Schinken. Der Versand war als erwartet, und der Schinken war köstlich! Will wieder bestellen.
Taste very good, as expected.
Packaging O.K.
Only realy too much FAT. With bones together = surely more than 50 % from weight.
Geschmack sehr gut, wie erwartet. Verpackung OK Nur wirklich zu viel Fett. Mit Knochen zusammen = sicherlich mehr als 50% von Gewicht.
...con poco grasso per essere una spalla, sapore eccezionale. Spedizione velocissima, assistenza ok. Dopo aver provato altri distributori simili ricomprerò da Ibergour
... Mit ein wenig Fett auf eine Schulter, außergewöhnlichen Geschmack sein. Schnelle Lieferung, Service ok. Nach dem Versuch andere ähnliche Distributoren aus Ibergour kaufen
Buen sabor y en su punto de sal. Echo en falta, la etiqueta de composición del producto.No se sabe si este producto está curado y conservado sólo con sal, ó si se han utilizado nitritos y otros conservantes antinaturales....y a mí me gustaría saberlo. Gracias.
Guter Geschmack und Punkt des Salzes. Ich vermisse den Tag producto.No Zusammensetzung ist unbekannt, ob dieses Produkt ausgehärtet ist und konserviert mit Salz nur, oder wenn Sie unnatürlichen Nitrite und andere Konservierungsmittel verwendet .... und ich würde gerne wissen. Danke.
Great ham . Not much left now as had friends round for dinner who kept eating it.
Best one of several I have ordered.
Große Schinken. Nicht viel, wie jetzt hatte Freunde zum Essen, die es zu essen gehalten links.
Beste eines von mehreren I bestellt haben.
Je suis espagnol et je connais tres bien la qualite du jambon de bellota.
Je suis tres satisfait par rapport la qualite.
Coupe en fines lonchas et accompagne avec un peut de huille d'olive, du pain,tomate et une coup de vin rouge ... excellent !!!.
Ich bin Spanisch und ich weiß sehr gut die Qualität der Bellota Schinken. Ich bin sehr zufrieden mit dem Bericht über die Qualität sehr zufrieden. In dünne lonchas und begleitet mit ein wenig Kapazität, Olivenöl Brot, Tomate und einem Schuss Rotwein ... ausgezeichnet!.
Cette epaule etait excellente du point de vue gustatif mais malheureusement la quantite de gras depassait de loin les annonces sur le site.
Mais j'ai aprecier la reponse de Ibergour a mon commentaire.
Diese Schulter wurde in Bezug auf Geschmack hervorragend, aber leider ist die Menge an Fett wurde über die Anzeigen auf der Website. Aber ich apreciate die Antwort auf meinen Kommentar Ibergour.
Un petit commentaire rapide pour dire tout le professionnalisme de votre société;
les produits sont remarquables dans leur goût et leur qualité.
Toute la logistique (Commande, emballage et expédition et délais de livraison) sont Parfaits.
Nous sommes, nous mêmes des industriels dans l'environnement (www.sdec-france.com) et je puis vous féliciter pour la très grande qualité de votre maison.
VIVA ESPANA !!
Surtout continuez comme cela !!
On ne va pas tarder à recommander
Avec nos meilleures salutations
Denis SICAMOIS
Eine schnelle kleinen Kommentar zu sagen, alle die Professionalität Ihres Unternehmens, die Produkte hervorragend in Geschmack und Qualität sind. Alle Logistik (Command, Verpackung und Versand und Lieferzeiten) sind perfekt. Wir sind uns im industriellen Umfeld (www.sdec-france.com) und dann gratuliere ich Ihnen für die tolle Qualität Ihres Hauses ist. Viva España! Gerade so weitermachen! Wir werden bald empfehlen Mit freundlichen Grüßen Denis Sicamois
Maturité de 24 mois minimun, ce qui veut dire que le goût est très concentré, même si certaines parties deviennent un peu sèches. C'est un superbe produit que je recommande absolument. A mon avis aussi bon voire meilleur que le Josélito qui coûte plus cher.
Mindestlaufzeit von 24 Monaten, was bedeutet, dass der Geschmack sehr konzentriert ist, auch wenn einige Teile ein wenig trocken zu bekommen. Es ist ein tolles Produkt, dass ich absolut zu empfehlen. Meiner Meinung nach genauso gut oder besser als die teureren Joselito.
Epaule de grande qualité conforme aux standarts pata negra . On ajoute la praticité de l' épaule désossée et livrée en 2 paquets avec os joints .
A recommander .
Schulter hoher Qualität im Einklang mit standarts Pata Negra. Sie fügt hinzu, die Bequemlichkeit der Schulter Knochen und lieferte 2 Packungen Knochen Gelenke. Würde empfehlen.
La maza de esta paletilla ha sido para nota. Sabrosa y tierna con una grasa que se desacía en la boca. La contramaza y el codillo, por otra parte me han decepcionado un poco: muy secos. A pesar de todo, le doy la calificación máxima porque empecé a cortar la paletilla por la maza a pesar de que se recomienda empezar por la contramaza. Tal vez habría estado más tierna si hubiera empezado por el lado correcto.
Die Nabe des Messerbalkens hat zu beachten gewesen. Schmackhaft und zart mit einer Entsäuerung Fett im Mund. Die contramaza und Schaft, auf der anderen Seite bin ich ein wenig, sehr trocken enttäuscht. Trotzdem gebe ich die maximale Qualität, weil ich an der Schulter durch den Verein Schnitt obwohl wir Sie per contramaza Start empfehlen gestartet. Es könnte zarter gewesen, wenn er auf der rechten Seite begonnen hatte.
Tal vez a alguien le pueda parecer la mejor paletilla del mundo. He probado el jamón y la paletilla de esta denominación y siento tener que decir que no volveré a comprar ninguno de ellos. La paletilla que me tocó era incluso superior al jamón, pero ambos, paletilla y jamón me han parecido francamente mediocres. Lo siento pero no puedo decir ni una palabra buena.
Vielleicht kann jemand wie der beste Blatt in der Welt zu sein scheinen. Ich habe versucht, den Schinken und Schulter dieser Bezeichnung, und ich muss leider sagen, dass ich kaufe keine von ihnen. Die Schulter, die ich bekam, war sogar höher als Schinken, aber beide Schulter und Schinken fand ich geradezu mittelmäßig. Sorry, aber ich kann nicht sagen, ein gutes Wort.
Soy de Extremadura, y he probado buenos jamones, y aunque siempre existe una diferencia lógica entre el jamón deshuesado y el jamón tradicional. Tengo que decir que, aún siendo deshuesado, hacía tiempo que no probaba uno tan rico. El DO Dehesa de Extremadura tiene una calidad excelente!!.
Muy buena y práctica preparación del producto en dos piezas.
Por otro lado, tengo que decir que Ibergour tiene un buen servicio post-venta. Ya que hubo algún problema de retraso con el envío, y me llamaron por teléfono para hacerme saber que se estaban ocupando del asunto para que finalmente recibiera la compra convenientemente.
Ich komme aus Extremadura und habe gute Schinken probiert, obwohl es immer einen logischen Unterschied zwischen Schinken ohne Knochen und traditionellem Schinken gibt. Ich muss sagen, obwohl es ohne Knochen ist, ist es lange her, dass ich ein so leckeres probiert habe. Die DO Dehesa de Extremadura hat eine hervorragende Qualität! Sehr gute und praktische Zubereitung des Produkts in zwei Teilen. Andererseits muss ich sagen, dass Ibergour einen guten After-Sales-Service hat. Da es ein Problem mit einer Verzögerung bei der Lieferung gab, riefen sie mich an, um mir mitzuteilen, dass sie sich um die Angelegenheit kümmern, damit ich den Kauf endlich bequem erhalten habe.
Mit dem Vorderschinken entbeint - Dehesas de Estremadura - sind wir sehr zufrieden - intensiver Geschmack, gut gelagert, entspricht der Qualität in guten Restaurants vor Ort;
guter Zuschnitt, mit nicht zuviel Fett, lässt sich gut aufschneiden;
praktische Verpackung in zwei Pakete je 1 kilo, pünktlicher, poerfekter Lieferservice,
in jeder Hinsicht zu empfehlen.
Als ich den Schinken auspackte war ich erst sehr erfreut , doch dann versuchte ich an das Fleisch ( Schinken) zu kommen . Nachdem ich ungefähr 2 Kilo fett und 300 Gramm knochenhartes Fleisch entfernt hatte sah ich den Schinken. Geschmacklich ist er gut doch wenn ich dann rechne 120 Euro für 2 kg fett 1 kg Knochen und ca. 300 Gramm ungenießbares Fleisch ( Schinken ) dann bleiben roundabout 800 Gramm Schinken übrig . Das Heist 15 Euro für 100 Gramm.
Also wie gesagt geschmacklich super aber auch sehr teuer.
Sono al secondo acquisto e anche questa volta devo dire: ottimo prodotto e ottima organizzazione di vendita se si riuscisse a separare le fette tra di loro per rendere più agevole il consumo saremmo alla perfezione
Sind die zweiten Kauf und abermals sage ich: gutes Produkt und eine gute Vertriebsorganisation könnten wir die Scheiben zusammen separate zu erleichtern Verbrauch würde perfekt
AUTANT DE BEAUX AROMES DANS LE JAMBON DESOSSE QUE DANS L'EPAULE JOSELITO CONTINUEZ DE TRAVAILLER CES PRODUITS ET NOUS VOUS FERONS CONFIANCE UNE PROCHAINE FOIS
NOUS SOMMES TRES SATISFAIT DU DELAI D'ENVOI AINSI QUE DE L'EMBALLAGE
A BIENTOT
Vielen Geschmacksrichtungen BEAUTIFUL, dass in der HAM Enbeint Joselito weiterhin Produkte arbeiten diese, und wir vertrauen Sie tun NEXT Zeit sind wir sehr zufrieden mit dem Versand UND Paket wird bald
Da amante del Jamon Bellota gustato direttamente in Spagna giudico il prodotto ottimamente per sapore. La spalla ha un gusto direi paragonabile alla coscia; ho notato parecchio scarto come grasso e osso, ma potrebbe essere nomale, è la prima volta che acquisto un pezzo intero con osso : per il momento la metà del peso va via in scarto ( ma ho appena iniziato la spalla dal cosciotto con l'unghia rivolta in basso). Pienamente soddisfatto.
Vom Liebhaber Jamon Bellota schmeckte direkt in Spanien denke das Produkt auch für den Geschmack. Die Schulter hat einen Geschmack, ich sage vergleichbar mit dem Oberschenkel würde, bemerkte ich einen großen Unterschied, wie Fett und Knochen, aber es könnte sein, normal ist das erste Mal kaufe ich ein ganzes Stück am Knochen für die Zeit, die Hälfte des Gewichts geht weg in der Abfallwirtschaft (aber ich gerade zurück aus dem Bein mit dem Nagel nach unten) gestartet. Voll zufrieden.
We bought the paletilla because it is considerably cheaper than the jamon and having not used Ibergour before we did not want to commit too much. However, it transpired that the service from Ibergour was first rate. We received a well packed paletilla within a week of ordering. It included a knife, stand and complimentary packet of ham. I'll probably buy the jamon (hind leg) next time.
Any experienced lover of bellota will know what to expect. For those new to this kind of thing prepare yourselves for mouth watering deliciousness. It is worth reading the tasting notes that Ibergour provide as well as the detailed descriptions of the product types. When travelling in Spain it really does help to have an understanding of the mind boggling variety of jamones in front of you. I have no doubt that all the hams sold by Ibergour are top quality and I intend to try as many different ones as I can afford.
Many thanks to Ibergour. My Spanish wife and I have been waiting for years for a Spanish company to do this properly and you certainly have delivered. Well done.
Wir kauften die paletilla, weil es wesentlich billiger als die Jamon und mit nicht Ibergour verwendet, bevor wir nicht wollen, zu viel zu begehen ist. Allerdings stellte sich heraus, dass der Dienst von Ibergour erste Rate wurde. Wir erhielten eine gut verpackt paletilla innerhalb einer Woche nach Bestellung. Er enthielt ein Messer, Stand und kostenlose Päckchen Schinken. Ich werde wahrscheinlich kaufen den Jamon (Hinterbein) nächste Zeit. Jeder erfahrene Liebhaber der bellota wird wissen, was zu erwarten ist. Für diejenigen, die diese Art der Sache bereitet euch für köstliche Köstlichkeiten. Es lohnt sich das Lesen der Verkostung stellt fest, dass Ibergour sowie bieten die ausführlichen Beschreibungen der Produktarten. Bei Reisen in Spanien es wirklich hilft, ein Verständnis des Geistes verwirrenden Vielfalt von jamones vor Ihnen haben. Ich habe keinen Zweifel, dass all die Schinken Ibergour Versand durch Qualität sind top und ich beabsichtige, leisten versuchen, so viele verschiedene, wie kann ich. Vielen Dank an Ibergour. Meine spanischen Frau und ich haben seit Jahren wartet auf eine spanische Firma, die diese richtig zu machen und Sie haben sicherlich geliefert. Well done.
per la prima volta ho acquistato questo tipo di prodotto via internet,rimanendo pienamente soddisfatto sia per la bontà del prodotto che la rapidità e la cortesia con cui l'ho ricevuto. il mio giudizio non può che essere estremamente positivo. il voto è 5. Grazie per la cortese attenzione.
zum ersten Mal kaufte ich mir diese Art von Produkten über das Internet in vollem Umfang sowohl für die Qualität des Produkts überzeugt hat, dass die Geschwindigkeit und die Höflichkeit, mit der ich empfangen. Meiner Meinung nach kann nur äußerst positiv. Note 5 ist. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.
Pedí esta paletilla para regalar a un amigo por dos razones, por un lado el precio y por otro lado que esta persona vive sola, así que comerse un jamón entero era demasiado. La verdad es que mi amigo quedó muy satisfecho por el sabor, sobre todo el día que hicimos el experimento de comparar el saber de este jamón y unas lonchas de jamón no ibérico que tenía en casa, ni punto de comparación, daba miedo porque una vez pruebas el ibérico el otro te parece insípido. No soy un experto, pero esta paletilla tenía el punto justo de sal y de curación, aparte de un precio imbatible. Mi amigo como cualquier profano se sorprendió por la capa de grasa inicial que hay que quitar antes que aparezca la carne, pero que a la segunda semana ya le había cogido el tranquillo y ya cortaba lonchas bastante finas, la verdad es que tener la jamonera y el cuchillo incluidos con el jamón viene muy bien.
Ich habe diese Schulter an einem Freund aus zwei Gründen geben, erstens den Preis und auf der anderen Seite, dass diese Person alleine lebt, so esse ich einen ganzen Schinken war zuviel. Die Wahrheit ist, dass mein Freund war sehr von dem Geschmack zufrieden, vor allem des Tages haben wir den Versuch, die Kenntnisse über die paar Scheiben Schinken und iberische Schinken vergleichen, hatte kein Zuhause, kein Vergleich, es war beängstigend, weil einmal Test auf der anderen Seite denken Sie iberischen geschmacklos. Ich bin kein Experte, aber die Schulter war der Punkt, nur Salz und heilen, abgesehen von einem unschlagbaren Preis. Mein Freund, als jeder Laie durch die ursprüngliche Fettschicht zu entfernen, bevor Sie das Fleisch sehen war überrascht, aber in der zweiten Woche und gefangen hatte den Dreh raus und es sehr dünne Scheiben schneiden, die Wahrheit ist, dass unter den Schinken und das Messer, die mit dem Schinken kommt in handliches.
Paletilla de la Dehesa de Extremadura cosecha 2008 altamente recomendable; para todas aquellas personas que sean fanáticas de Maldonado les aconsejo que prueben esta paletilla que Ibergour ha seleccionado.
Probablemente sea de las paletas mas finas que haya probado de extremadura junto con Maldonado; punto de salazon justo y bien conjuntado con el dulzor de una grasa rosadita muy atractiva. Me encanta este tipo de paletas que puedes fundir completamente la grasa en boca y después te hace salivar.
Aromáticamente repleto de finura para paladares selectos.
Si sois talibanes de jamones y paletas saladas, con fortor y retrogusto dominado por sensaciones rancio-picantes no os la aconsejo
Una excelente compra y muy buen trabajo de Ibergour!
Acompañarla con champagne rosado tipo Billecart Salmon Rosé o Fino Antique Fernando Castilla (se complementan perfectamente las notas salinas y de frutos secos del fino con todo el gusto de la bellota y las sensaciones sutiles de sotobosque de la paleta)
Schulter des Jahrgangs 2008 Dehesa de Extremadura wärmstens zu empfehlen, für all jene Menschen, die ausgewählt sind Fans von Maldonado Ich rate Ihnen, zu versuchen diese Ibergour Schulter. Es ist wahrscheinlich die schönste Klingen diesem Punkt haben sich mit Salzen Extremadura Maldonado fair und gemeinsam mit der Süße von einer rosigen Fett attraktiv. Ich liebe diese Art von Paletten Sie schmelzen kann komplett das Fett in den Mund und dann macht Sie salivate. Aromatisch Gaumen voller Finesse zu wählen. Wenn Sie sind, und Taliban Schinken und gesalzen, mit Fortore Empfindungen pikanter Nachgeschmack dominiert von abgestandenem-nicht die Ein großer kaufen und empfehlen, sehr gute Arbeit der Ibergour! Begleiten Sie ihn mit rosa Champagner Typ Billecart Salmon Rosé oder Fernando Castilla Antique Fino (die Noten sind perfekt ergänzen Salz und Muttern mit all den feinen Geschmack der Eichel und die subtile Empfindungen understory der Palette)
Paleta ottima, molto carnosa, stagionatura eccellente, prodotto decisamente consigliato
Paleta gut, sehr fleischig, gute Würze, Produkt unbedingt zu empfehlen
Profumo eccellente, gusto intenso , confenzionamento in due pezzi utile , spedizione e consegna rapida, questo risulta il più gradito fra i tre acquisti.
Hervorragende Duft, intensiven Geschmack, Box mit zwei nützliche, Versand und schnelle Lieferung, das ist das meiste Willkommen unter den drei Einkäufe.
Trop sec,pas assez moelleux a mon gout, j'essayerai celui coupé en tranches sous vide pour voir la difference.
Zu trocken, zu süß nach meinem Geschmack, ich werde es versuchen geschnitten Vakuum auf den Unterschied zu sehen.
mit denen bei Ihnen gekauften Produkten - Pata Negra Bellota Vorderschinken Extremadura- war ich sehr zufrieden. Ich bewerte das Produkt und den Lieferservice mit der Note 4*
Muy buena. Nada que envidiar a su hermano grande el "jamon". La paletilla es siempre una buena eleccion cuando no se quiere tanta cantidad.
Sehr gut. Nichts zu beneiden sein großer Bruder der "Schinken". Die Schulter ist immer eine gute Wahl, wenn Sie wollen nicht so viel.
Primera compra de productos a Ibergour y uno de los mejores productos ibéricos que he consumido, muy superior a lo consumido en buenos restaurantes. Por la satisfacción de esta experiencia, he vuelto a adquirir mas productos con esta denominación de origen.
Erste Ibergour Kauf von Produkten und einer der besten iberischen Produkte habe ich verbraucht, viel höher als früher in feinen Restaurants. Für die Befriedigung dieser Erfahrung kehrte ich nach mehr Produkte mit diesem Ursprungsbezeichnung zu erwerben.
Jamon de grandes cualidades, tanto a nivel gustativo como olfativo. Buena pieza, poco grasa, sabor intenso. Uno de los mejores que he degustado.
Ham große Qualitäten, sowohl Geschmack und Geruch. Gute Stück, fettarm, intensiven Geschmack. Einer der besten, die ich probiert.
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