Tiere, die sich von Getreidefutter auf Landgütern ernähren (3-4 Monate).
Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.
Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.
Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).
Wir schneiden Ihren ganzen Vorderschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.
Wir können den Schinken per Maschine (+26,20 €) oder per Hand (+56,14 €) aufschneiden.
È la seconda volta che acquisto questa spalla, sono molto soddisfatto della qualità del prodotto. La confezione perfetta e la spedizione puntuale. Ottimo acquisto.
Es ist das zweite Mal, dass ich diese Schulter kaufe. Ich bin sehr zufrieden mit der Qualität des Produkts. Die perfekte Verpackung und pünktlicher Versand. Hervorragender Kauf.
Have normally purchased 5J’s knowing the quality they normally offer but decided to give this one a try. The offer that came with it and after reading one of the recent reviews that said it had nothing to envy the bigger names convinced me to try it. The review was true! It’s not the best paletilla I’ve had but it is surely a very good one! I will reirder without a doubt
Habe normalerweise 5Js gekauft, die die Qualität kennen, die sie normalerweise bieten, aber beschlossen, diese einmal auszuprobieren. Das Angebot, das damit einherging, und nachdem ich eine der jüngsten Bewertungen gelesen hatte, die besagten, dass die größeren Namen nichts zu beneiden hatten, überzeugte mich, es zu versuchen. Die Bewertung war wahr! Es ist nicht die beste Paletilla, die ich je hatte, aber es ist sicherlich eine sehr gute! Ich werde ohne Zweifel nachbestellen
Nada que envidiar a las marcas más conocidas. Se te hace la boca agua solo con verla en la cocina. Buena curación, sabrosa. El soporte de regalo va bien pero cuando la parte de abajo está en el hueso se mueve un poquito. Lo malo: no me llega para San Juan y tendré que volver a compraros, jajaja!
Nichts, um die bekanntesten Marken zu beneiden. Es macht einem das Wasser im Mund, wenn man es in der Küche sieht. Gute Heilung, lecker. Der Geschenkhalter funktioniert gut, aber wenn sich der Boden am Knochen befindet, bewegt er sich ein wenig. Das Schlimme: Es erreicht mich nicht für San Juan und ich muss dich wieder kaufen, hahaha!
Épaule très grasse, beaucoup de déchets (graisse)et la viande elle-même était trop grasse. Je n'avais pas eu cela avec les commandes précédentes.
Sehr ölige Schulter, viel Abfall (Fett) und das Fleisch selbst war zu ölig. Ich hatte das bei früheren Bestellungen nicht gehabt.
une excellente épaule avec tous les aromes de sa provenance. bravo pour la qualité de cette épaule.je n'hésiterai à en recommander
eine ausgezeichnete Schulter mit allen Aromen seiner Herkunft. Herzlichen Glückwunsch für die Qualität dieser Schulter. Ich werde nicht zögern, zu empfehlen
As ever product was received promptly and in perfect condition, well packaged and beautifully sliced in vacuum packed individual portions. First taste was exceptional
Wie immer Produkt wurde prompt und in einwandfreiem Zustand erhalten, gut verpackt und schön in vakuumverpackten Einzelportionen in Scheiben geschnitten. Erster Geschmack war außergewöhnlich
Wir beliefern alle Länder innerhalb der Europäischen Gemeinschaft, England, Insel Man und Monaco.
| Standardversand | 4,34 € | Sie erhalten die Sendung zwischen Freitag, 27. Dezember und Freitag, 3. Januar (vielleicht früher, aber das können wir nicht garantieren)* |
|---|---|---|
| Premiumversand | 90,11 € | Sie erhalten die Sendung zwischen Dienstag, 24. Dezember und Freitag, 27. Dezember (vielleicht früher, aber das können wir nicht garantieren)* |
* Diese Daten gelten, wenn Sie keinerlei Zubereitung auswählen. Wenn Sie eine Zubereitung auswählen (entbeinen, aufschneiden, etc.), verlängert sich die Lieferzeit um 2 Werktage.
Sie können die Versandart auswählen, nachdem Sie uns Ihre Versandadresse angegeben haben.
Besagt die Volksweisheit, dass ein guter Schinken per Hand, also mit dem Schinkenmesser, aufgeschnitten werden sollte, um eine optimale Geschmacksqualität in den geschnittenen Scheiben zu erzielen.
Der Aufschnitt eines Schinkens per Hand ist Teil eines authentischen Genusserlebnisses bei der Kostprobe eines hochqualitativen Ibérico Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Vorgang, wenn man das richtige Material zur Hand hat. Es ist aber dennoch ratsam nachstehende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten:
Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.
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