Kommentare für IberGour Blog https://www.ibergour.de/de/blog Pata Negra Schinken: Infos, Allgemeinwissen, Meinungen, Veranstaltungen... Wed, 18 Dec 2024 10:35:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 Kommentar zu Warum hat ein guter Pata-Negra-Schinken keinen salzigen Geschmack? von Ertrag eines Schinkens vom iberischen Pata Negra-Schwein: Zu fettig? | IberGour Blog https://www.ibergour.de/de/blog/warum-hat-ein-guter-pata-negra-schinken-keinen-salzigen-geschmack/#comment-4 Tue, 16 Apr 2019 10:09:12 +0000 https://www.ibergour.de/de/blog/?p=15#comment-4 […] wie wir in einem früheren Artikel erklärten, verschleiert das Fett den salzigen Geschmack. Je mehr Fett, desto weniger Salz nehmen wir […]

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Kommentar zu Die im Pata-Negra-Schinken enthaltenen Zusatzstoffe von Jamón Joselito wird 150 Jahre alt | IberGour Blog https://www.ibergour.de/de/blog/die-im-pata-negra-schinken-enthaltenen-zusatzstoffe/#comment-2 Tue, 29 Jan 2019 10:34:21 +0000 https://www.ibergour.de/de/blog/?p=68#comment-2 […] auch ohne Etikett sofort erkennen kann. Eine weitere Besonderheit besteht darin, dass keinerlei Zusätze außer Salz verwendet werden. Keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine Laktose. Nur […]

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Kommentar zu 11 Gründe zur Erklärung der Preisunterschiede beim Bellota-Schinken von Michael https://www.ibergour.de/de/blog/preisunterschiede-beim-bellota-schinken/#comment-1 Tue, 06 Jun 2017 23:53:13 +0000 https://www.ibergour.de/de/blog/?p=1#comment-1 Weitere interessante Artikel zu diesem Thema in der Süddeutsche Zeitung:
http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/report-schweinerei-1.3512914

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